산지과일은 왜 필요한가? 우리가 장사를 하면서 느끼는 어려운점은 경쟁 업체들과의 싸움이다. 적을 이기지 못하면 내가 망하는 싸움을 하고 있기 때문이다. 자영업자의 눈물겨운 분투기다. 경쟁업체와의 싸움에서 우위에 서고 싶다면 가격경쟁력이 있는 과일을 가져와야 하는데 이것이 쉽지 만은 않다. 일반적으로 가락시장이나 강서시장 영등포시장등의 도매나 위탁시장을 이야기 한다. 그렇지만 주변 경쟁업체를 찍어누를 정도의 맛과 가격경쟁력을 가진 과일들을 구하기는 흔치 않다. 가격이 싸면 우거지 물건이고 맛이 좋으면 가격이 너무나 비싸다. 내가 맛있으면 남도 맛있기 때문에 자연스런 경매시스템으로 인해 맛있는 과일은 당연히 비싸다. 어중간한 과일을 가져오면 이또한 어중간하게 판매가 된다. 손님들도 귀신같이 알아본다. 신기한 일이야. 이런 문제를 안.. 더보기 이전 1 2 3 다음